第278回例会が2018年4月25日（水）にANAクラウンプラザホテル福岡で行なわれました。

司会のL久野

L古山田会長の挨拶

今日の卓話は、株式会社Kan-Z 社長　大山加奈恵さま。
■学歴
・福岡女子大学　家政学部家政学科食物専攻卒業
・九州大学 農学部大学院　食品化学工学科　食品衛生学講座　修士課程修了

■　所属
　　・一般社団法人　日本健康増進学術機構　専門家　管理栄養士　
　　・熊本県商工会連合会・福岡県中小企業機構・佐賀県商工会連合会　専門家
　　・ミラサポ（中小企業庁委託事業）専門家
■　専門分野　
　　・子供向け　食育　　・高校生＆大学生向け栄養教育　・介護食、嚥下食　　
　　・女性（妊活、アンチエイジング）向け栄養　　・　メタボ予防
　　・アメリカの健康事情（サプリメント、予防医学）

お話を聞く前から、面白そうな話を聞けそうだとわくわくしました。

摂らなくてはいけない野菜の量やご飯に含まれる糖分の量など、毎日の食事の内容をしっかり考えないといけないなと、深く反省しました。
「何を食べるか。どう食べるか。」の本をおすすめいただきました。

大山先生の講義と今日も楽しい例会になったことを感謝し、第二例会を終わりました。